Nấu Món Ăn Chay

Vật Liệu:
- 5 cọng cải lá xanh.
- 300g bánh đa.
- 75g dầu ăn.
- Muối, bột ngọt.
Cách Làm:
- Cắt bỏ lá ngoài của cải xanh, để lại phần lõi bên trong. Cắt bánh đa thành miếng.
- Cho 35g dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho cải vào xào sơ.
- Tiếp tục nêm muối, bột ngọt vào xào chín rồi múc ra đĩa.
- Cho 40g dầu còn lại vào chảo, đợi dầu nóng, cho bánh đa vào xào cho đến khi bánh trong suốt.
- Nêm muối, bột ngọt vào chảo bành đa, xào một lát cho thấm gia vị rồi múc ra đĩa cải.