Nấu Món Ăn Chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Gỏi Sứa Chay

 

Vật Liệu:

2 trái dưa chuột

2 củ cà rốt

3 cây mì căn

100 gr đậu phộng rang

100 gr mè

2 miếng đậu hũ chiên

đường, ớt, chanh, nước tương, muối, ngò

Cách Làm:

Dưa chuột và cà rốt: xắt nhỏ như cọng gía, trụng sơ nước sôi, vắt ráo.

Mì căn : xé nhỏ, chiên vàng.

Mè và đậu phộng: rang vàng, giả nhỏ.

Đậu hũ chiên: xắt nhỏ như cọng gía.

Trộn chung các thứ lại nêm 1 muỗng cà fê đường, 1 tí nước tương, vắt chanh và bỏ ít ớt vào. Nêm vừa chua chua ngọt ngọt là được.

Cho gỏi vào dĩa, rãi đậu phộng, mè, ngò lên mặt.

Về danh mục