Nấu Món Ăn Chay

Vật Liệu:
- 300g nấm hương tươi.
- Men tươi (hoặc men khô) vừa đủ dùng.
- 100g bột mì.
- 10g đường trắng, một ít muối.
- 500g dầu ăn.
Cách Làm:
- Nấm hương cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cho muối, rượu gạo vào ngâm khoảng 5 phút.
- Cho men tươi, bột mì, đường và nước vào chén trộn đều hỗn hợp cho sánh và đợi cho bột nổi lên. Nhúng nấm hương tươi vào chén bột nổi. Cho nấm vào chảo dầu nóng chiên giòn rồi vớt ra.
- Dọn ra đĩa, có thể dùng kèm với tương ớt và dưa chua.