Nấu Món Ăn Chay

Vật Liệu:
- 10 miếng cơm cháy.
- 50g nấm hương.
- 50g cà chua.
- 50g bạch quả.
- 50g đậu Hà Lan.
- Dầu mè, đường, muối, bột ngọt, bột năng.
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước. Cắt nấm hương, cà chua thành miếng nhỏ. Bột năng hòa tan vào nước.
- Cho cơm cháy vào chảo dầu nóng chiên giòn, vớt ra xếp vào đĩa. Bắt chảo dầu lên bếp, cho nấm hương, bạch quả, đậu Hà Lan, cà chua vào xào sơ. Nêm một ít muối, bột ngọt, đường cho vừa ăn và thêm một chút nước vào xào cho thấm gia vị.
- Tiếp tục cho nước bột năng vào chảo xào chín rồi rưới dầu mè lên. Lấy hỗn hợp vừa xào rưới lên đĩa cơm cháy.